海綿蛋糕,消化餅干,黃油(微波爐融化),奶油奶酪,砂糖,原味希臘酸奶,檸檬汁,吉利丁片,水,鮮奶油,抹茶粉
綜合評分 7.8
將淡奶油和檸檬汁混合攪拌均勻,做成酸奶油,放入冰箱冷藏備用。
烤模內側涂上一層黃油(分量外),放入切成小塊的熟栗子。
將軟化的奶油乳酪、黃油放入盆中,加入細砂糖,攪拌至柔滑的狀態後,加入酸奶油拌勻。
分兩次加入蛋液。
攪拌均勻。
篩入玉米澱粉。
攪拌均勻,即成乳酪面糊。
將乳酪面糊倒入烤模至八分滿,放在深烤盤上,在烤盤里倒入一半熱水。
放入預熱170度的烤箱烤1小時,烤好後取出,等冷卻後撒上糖粉即可。