羊肉腿,雞蛋,枸杞,甘蔗,姜絲,白蘿卜
綜合評分 9.6
清甜羊肉湯
綜合評分 9.6
清湯羊肉湯適合冬天實用
用料
做法
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第一步，先用清水沖洗兩次。 第二步，用一個雞蛋打破倒進羊肉里，攪拌均勻，然後倒開水進去泡10分鐘，再用筷子攪拌一下，倒掉水，沖洗，瀝干，待用。
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用兩塊鮮姜，去皮切絲。
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1.去甘蔗皮，切小塊。甘蔗作用︰去腥味，使湯清甜可口。 2.上面材料準備就緒，一起放進高壓鍋，大約煮20分鐘。
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1.冬天吃白蘿卜好處︰冬天人缺乏足夠的鍛煉，加之天氣干燥，人體內較熱，容易出現消化不良，所以我選擇白蘿卜，因為它可以幫助消化，防治便秘。 2.待氣壓停止了，開啟鍋加枸杞和白蘿卜進去，再煮10分鐘即可。
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香甜美味的湯好了，開啟鍋蓋加鹽就可以開吃啦
小貼士
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