肉餡,玉米,馬蹄,蝦皮,雞蛋,醬油,鹽,糖,香油,餃子皮,蔥花
綜合評分 8.3
取一個大碗,放入肉末加入醬油,鹽,糖,攪拌均勻,再加入馬蹄末,玉米粒,蔥花,蝦皮,最後打入一個雞蛋,用筷子朝一個方向攪拌均勻即可;
取一個大盤或餃子盒,在上面撒上一層面粉,(為了防止黏住)。
包好後,把餃子連同盒子一起放入冷凍層,冰凍2個小時左右,餃子變硬,再取出分裝袋子,這樣可以減少冰箱空間,(一袋10或15個裝)一袋袋裝好,要吃的時候也比較方便。