韓式炒年糕材料包,水,水煮蛋
綜合評分 7.1
韓式炒年糕
綜合評分 7.2
喜歡這個甜甜辣辣的口感！這道年糕的重點在于一定要用韓式辣椒醬哦！
用料
做法
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先起油鍋，高熱後放入洋蔥丁和胡蘿卜絲略翻炒。
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加入適量韓式泡菜，繼續翻炒幾下。
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加入年糕棒，開水，一勺韓國辣椒醬。加入適量鹽和雞精。大火燒開後轉小火。5分鐘後翻炒一下防止粘鍋。再小火三分鐘，轉大火收汁。年糕棒不大入味的，所以要把汁收到比較干，能夠掛在年糕棒上，這樣口感才會比較好。也可以用年糕片，年糕片會比較入味。
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撒一點熟的白芝麻、香菜或者蔥花裝飾一下。韓式辣椒醬顏色比較紅，但是屬于甜辣型，不是特別辣。年糕要選含糯米成分多的會比較好吃。吃的時候口感粘粘的，就是好年糕。
小貼士
所在的分類
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