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黑森林蛋糕(可可戚風坯)
綜合評分
8.1
用料
可可粉(好時)
20g
低筋面粉
70g
色拉油
50g
水
50g
鹽
1g
糖
80g
雞蛋
5個
淡奶油
600ml
糖
50g
酒漬櫻桃罐頭
200g
巧克力
70g
做法
可可戚風,上下火170度烤50分鐘
蛋糕分三片,抹櫻桃酒,奶油,櫻桃碎,奶油,再蓋一層。黑巧克力用擦刀刮好撒上去。
小貼士
八寸蛋糕方
所在的分類
蛋糕
烘焙
相關食譜
可可戚風蛋糕~8寸~百分百成功
戚風蛋糕
【蛋黃糊】,熱水,可可粉,糖,小蘇打,植物油,低筋麪粉,蛋黃,【蛋白糊】,蛋白,糖,澱粉,白醋/檸檬汁,鹽,注:蛋總量
綜合評分
7.0
可可戚風蛋糕
戚風蛋糕
低粉,牛奶,玉米油,糖,玉米粉,可可粉,雞蛋,白醋或檸檬,鹽
綜合評分
9.8
黑森林蛋糕(可可戚風坯)
蛋糕
可可粉(好時),低筋面粉,色拉油,水,鹽,糖,雞蛋,淡奶油,糖,酒漬櫻桃罐頭,巧克力
綜合評分
8.1
杏仁裸蛋糕 杏仁戚風裸蛋糕6寸
戚風蛋糕
材料A,牛奶,色拉油,低筋粉,玉米粉,蛋黃,細砂糖,材料B,蛋白,細砂糖,鹽,白醋,材料C,淡奶油,細砂糖,杏仁片
綜合評分
7.7
基礎蛋糕體 戚風蛋糕(6寸圓模)
戚風蛋糕
#蛋白霜#,蛋白(約三隻),砂糖,玉米澱粉,白醋/檸檬汁等,#蛋黃糊#,蛋黃(約三隻),植物油,牛奶,低筋麪粉
綜合評分
8.4
核桃可可戚風蛋糕
戚風蛋糕
雞蛋,大核桃,蜂蜜,食用油,可可粉,低筋粉,熱水,醋,白糖,小蘇打
綜合評分
7.5
無油可可戚風(5寸)
戚風蛋糕
蛋黃,細砂糖(蛋黃用),低筋面粉,可可粉,熱水(或溫熱牛奶),蛋白,檸檬汁,細砂糖(蛋白用)
綜合評分
7.3
可可戚風焦糖裝飾--17釐米加高中空
戚風蛋糕
雞蛋,玉米油,水,低粉,可可粉,細砂糖,檸檬汁,焦糖裝飾,焦糖醬
綜合評分
7.1
朗姆酒可可戚風蛋糕
戚風蛋糕
雞蛋,糖,水,油,粉,朗姆酒,可可,熱水
綜合評分
8.6
醇黑可可戚風蛋糕
蛋糕
雞蛋,低筋面粉,水,玉米油,細砂糖,朗姆酒,黑可可粉,開水
綜合評分
7.2