好料理

蘿卜牛肉包

綜合評分 8.1
為了讓兒子吃上放心肉餡的包子,我從一無所能變成現在敢于挑戰的媽媽

用料

做法

  • 蘿卜牛肉包的做法 步骤1

    嫩牛肉依次加料酒、鹽、生抽、老抽、姜末拌勻,再加山茶油拌勻,靜置去處理蘿卜

  • 蘿卜牛肉包的做法 步骤2

    蘿卜刨絲入熱水鍋煮3分鐘

  • 蘿卜牛肉包的做法 步骤3

    撈起過冷水晾涼

  • 蘿卜牛肉包的做法 步骤4

    蘿卜稍擠水加點鹽、生抽、自制牛肉辣醬拌勻成蘿卜牛肉餡,再加點山茶油

  • 蘿卜牛肉包的做法 步骤5

    面發好包包子

  • 蘿卜牛肉包的做法 步骤6

    包好放入已放冷水的蒸鍋,二次醒發

  • 蘿卜牛肉包的做法 步骤7

    大火燒開轉小火20分鐘,關火3分鐘,將包子撿入小盆中,可以吃香噴噴的包子了

小貼士

所在的分類

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