海米燒蘿卜

綜合評分 7.6
老少皆宜的一道菜,我愛吃的之一,我用的是塔吉鍋,可以產生微壓力鍋,高蓋帽的三角圓錐的造型使得蒸氣循環上升,因此最大限度地減少水分喪失。在烹調過程中只需少水,水汽均勻地滴落在食材上,可以最大程度地保持食物的原汁原味和營養。

用料

做法

  • 海米燒蘿卜的做法 步骤1

    塔吉鍋可以產生微壓力,便于食材更快速烹飪

  • 海米燒蘿卜的做法 步骤2

    鍋燒熱,倒入食用油,放入海米,小蔥,爆香後放入切塊的蘿卜。

  • 海米燒蘿卜的做法 步骤3

    倒入老抽翻炒上色,加入適量鹽,糖。加入生抽增鮮。

  • 海米燒蘿卜的做法 步骤4

    帶蘿卜上色後。加入溫水或沸水。加蓋小火煮一會

  • 海米燒蘿卜的做法 步骤5

    待蘿卜燒軟後,大火收汁

小貼士

所在的分類

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