番茄,雞蛋,綠葉菜,掛面或切面,黑胡椒粉,蔥花,鹽,姜絲,油
綜合評分 7.1
壹周餐@早餐︰番茄雞蛋蔬菜面
綜合評分 7.1
我文筆不好，大家別笑話哈∼ 因為老公是山西人，家里孩子又多，所以面食是必不可少的，從面包，蛋糕，花卷饅頭到餃子，混沌等等，總是時不時的要做上一做！這款面條是我做過眾多面條里最受歡迎的一款！ 濃濃的番茄湯汁，金燦燦的雞蛋，綠油油的蔬菜，雖然是素面，木有肉肉，但是營養豐富，味道不用說，絕對能把舌頭吞掉！ 好了廢話不多說，咱們開始做吧！
用料
做法
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首先我們來處理番茄，把番茄用刀在表面劃開一個十字，要劃到底。
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然後用滾水浸泡30秒。把翻開的番茄皮去掉。番茄切丁備用。
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綠葉菜（油麥菜，菠菜，油菜，小白菜都可以哦，但是只要一種，不然味道就混亂了。）洗淨，切丁備用。
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雞蛋打散，炒熟，備用。
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鍋熱油，放入番茄丁，倒入少量水，翻遍出番茄汁。
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加入姜絲，水，黑胡椒，煮沸。
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加入面條煮熟，加入炒雞蛋，蔬菜，黑胡椒，鹽。
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關火，加入鹽，調味。盛出後撒入蔥花點綴。好吃的不要不要的！
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最後上個圖，饞饞你們！
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小貼士
做這個大概用了20分鐘左右！早餐要吃好呀！
所在的分類
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