核桃肉（略碎，180度烘焙5分鐘）,椰蓉,砂糖,糯米粉,以上是用于餡料,高筋面粉,泡打粉,酵母,鹽,砂糖,純牛奶,玉米油
綜合評分 9.6
核桃椰蓉包
綜合評分 9.6
高筋面粉︰250克 玉 米 油 ︰10克 泡 打 粉 ︰5克 酵 母 ︰3克 砂 糖 ︰40克 純 牛 奶 ︰130克 鹽 ︰1克 椰 蓉 ︰20克 核 桃 肉︰100克 糯 米 粉︰10克
用料
做法
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面粉、鹽、泡打粉、酵母放在一起攪拌均勻，20克砂糖放入純牛奶中，加熱融化，溫奶倒入已攪拌面粉，成面片，揉至略光滑放入玉米油，揉至面團完全光滑。發酵至2倍大。
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排氣，揉成長條，擠出每個30克左右粉團，用濕毛巾蓋著二次發酵30分鐘。排氣後加入餡料制作包子
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包子放入冷水蒸鍋發酵25分鐘，蒸15分鐘關火，焗10分開蓋，就可以享用。
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小貼士
溫熱水加入已有酵母的面粉中，會使面粉發酵得更好
所在的分類
相關食譜
酵母,水,天然酵母液,牛奶,高粉,高粉,全麥粉,玉米面,蜂蜜,南瓜泥（蒸熟後的重量）,水,牛奶,“偽”酵頭全部,鹽,黃油（室溫軟化）,核桃（原方為山核桃）,蔓越莓
綜合評分 7.2
✽葡萄乾/蔓越莓幹,葡萄乾/蔓越莓幹,熱水,✽酵頭(海綿酵頭),高筋麵粉,快速酵母粉,水，室溫(21~32℃),糖化麥芽粉 或麥芽糖漿/蜂蜜 或糖,✽麵粉混合物,高筋麵粉,全麥麵粉，最好是石磨研磨的,快速酵母粉,山核桃/核桃，磨碎,鹽,卵磷脂顆粒 或植物油,山核桃仁/核桃仁，粗粗切碎
綜合評分 7.8
Q彈紫薯夾餡配料,去皮紫薯,木薯澱粉,白砂糖,水(調節溼度用),麪包配料,高筋麪粉,鹽,白砂糖,雞蛋,黃油,水,酵母
綜合評分 8.9
高筋麪粉,全麥粉,烤熟核桃仁,砂糖,鹽,酵母,水,黃油
綜合評分 7.7
高筋麪粉,全麥粉,烤熟核桃仁,砂糖,鹽,酵母,水,黃油
綜合評分 9.1
高筋麪粉,水,細砂糖,鹽,橄欖油,快速乾酵母,核桃仁
綜合評分 8.8
高筋麪粉 170克,全麥粉 60克,核桃粉 20克,酵母 2.5克,水 167克,鹽 4克,老面 40克,核桃仁 30克
綜合評分 9.4
全麥麪粉,高筋麪粉,葡萄乾,核桃,雞蛋液,酵母,黃油,砂糖,鹽
綜合評分 7.1
高筋粉(瓦雀公社),細砂糖,奶粉,鹽,牛奶(用瓦雀可以再減少10克),雞蛋(剩下的留著刷表面),乾酵母,黃油,奶油乳酪,細砂糖,核桃(烤熟烤香),蛋液,各種堅果
綜合評分 9.6