草魚,小紅辣椒,姜,蒜,菜油,蘿卜干,鹽,料酒,生抽
綜合評分 7.3
煎魚塊炒蘿卜干
綜合評分 7.3
簡單易學的一道下飯菜，但是，，，，不過從買魚到成品可得費一定的時間，本人孕期，很少做飯，今天實屬不易，做出這碗後已經被油煙燻暈到廁所里……
用料
做法
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1.把魚切小塊，放鹽，料酒，醬油或則生抽腌制30分鐘， 2.把姜蒜辣椒切好備用 3.干蘿卜條泡水切成小段 4.熱鍋起油燒開，然後小火，把腌制好的魚塊放入鍋中，轉大火，(注意油一定要多些，沒用完的可以裝出來煮別的菜) 5.待魚塊顏色變簽黃轉小火， 6.出鍋，留少于油在鍋中，把姜蒜辣椒到進去爆炒，然後加入干蘿卜干爆炒，可以加些鹽 7.之後把魚塊到斤鍋里，如果覺得有點干可以加入少許熱開水，小火收汁，這樣蘿卜干的味道也有了，魚也沒有那麼干
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好吃的蘿卜干魚塊就麼成了
小貼士
好吃不貴，絕對湘菜必備 我是第一次做，各大廚看到別噴哈……
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