煮熟的雞蛋,牛油果,火腿,檸檬,黑胡椒碎,芝麻菜（綠葉菜，略帶苦味也可以）,蛋黃醬（此款三明治管理）,面包片
綜合評分 7.3
來自老外菜譜的三明治
綜合評分 7.3
很清淡的一款三明治，沒有油，可惜圖片被刪了。
用料
- 煮熟的雞蛋 1
- 牛油果 1
- 火腿 1片
- 檸檬 1
- 黑胡椒碎 少許
- 芝麻菜（綠葉菜，略帶苦味也可以） 少量
- 蛋黃醬（此款三明治管理） 若干
- 面包片 2片
做法
-
牛油果切丁
-
檸檬切開，擠壓出一些汁到放牛油果的容器
-
這個醬是關鍵，味道很好
-
-
熟雞蛋剝開，碾碎，跟檸檬汁，牛油果，蛋黃醬，混合，撒入少量黑胡椒碎。攪拌均勻。 面包片加熱，沒有多士爐可以用平底鍋干炕，略有變色取出，加入火腿片（別用雙匯王中王之類的，超難吃，用超市賣的散裝那種大粗火腿味道更好），抹上調和醬，搞定！很清淡，很美味。可惜時間久了，圖片被誤刪了…
小貼士
檸檬汁多少自己根據口味加，我喜歡有點兒酸味的，所以一般都是20幾滴。
所在的分類
相關食譜
羅勒葉,橄欖油,熟成車達乳酪或帕瑪森乳酪（見小貼士）,鹽,水,松子,大蒜 拍碎,檸檬或青檸（原方沒有）,扁意麪（FETTUCCINE或LINGUINE）
綜合評分 9.2
羅勒葉,橄欖油,熟成車達乳酪或帕瑪森乳酪（見小貼士）,鹽,水,松子,大蒜 拍碎,檸檬或青檸（原方沒有）,扁意麪（FETTUCCINE或LINGUINE）
綜合評分 7.3
法國鵝肝,胡蘿蔔,芝麻菜,紅酒,香瓜
綜合評分 7.1
雞蛋,胡蘿蔔,松花蛋,香菇,魚豆腐,四色麪糰,香菜豆皮卷
綜合評分 7.3
蟲草花,烏雞,阿膠,紅棗,桂圓肉,枸杞,黃酒,食鹽
綜合評分 8.8
小龍蝦,蒜,姜
綜合評分 7.5
菲力牛排,蘑菇,培根,松子,核桃,酥皮,黑胡椒,鹽,黃油,橄欖油,百里香,蒜,蛋,牛排醬汁
綜合評分 7.2
紅豆,黃豆,黑豆,紫米,蕎麥,薏米,黑芝麻,核桃,紅棗
綜合評分 9.8
14齒花嘴
綜合評分 7.8