大番茄,小番茄,大蒜,洋蔥,馬蘇里拉芝士片,番茄醬,黑胡椒,歐芹,鹽,橄欖油
綜合評分 7.4
備料
燒一鍋開水把番茄放進去滾一下皮就裂了 去皮
剝好就這樣
大番茄切成小丁丁(越小越好那種) 小番茄一分為二 洋蔥切丁 蒜切末
平底鍋倒一些橄欖油把洋蔥和蒜加入翻炒,爆出香味(同時開始煮面)
倒入切碎的大番茄炒一會
加入小番茄 變軟時加鹽、黑胡椒、番茄醬
把煮好的面直接夾在炒醬的平底鍋里,夾一片芝士和一點面湯迅速翻攪
擺盤 撒黑胡椒 撒歐芹(卷卷那份)
我那份(又加了一些黑胡椒
面煮的軟硬根據自己喜好