花膠切條。本湯選擇的是蘇利南大魚膠,肉厚膠質豐富,口感比較好,而且養顏美容,補身的效果更好。
花膠洗淨,西洋參切片,瘦肉切塊。將花膠、西洋參、瘦肉、姜片一齊放入炖盅,待鍋中的水沸騰後把炖盅放進去,文火炖3小時即可,食前再調味。
選的這款蘇利南大魚膠,價格也實惠