雞蛋,糖,鹽,水,玉米油,低筋面粉,蔥花,肉松,沙拉醬
綜合評分 8.6
蔥香肉松咸蛋糕派
綜合評分 8.6
此方用的是9寸披薩盤一個
用料
做法
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將蛋黃蛋白分離分別裝在兩個無油無水的打蛋盆中
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將蛋黃盆中加入20g的糖1.5g的鹽攪勻,再加入玉米油和水攪拌均勻
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最後篩入低粉拌勻
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將蛋白盆中加入糖用打蛋器打發
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取1/3的蛋白霜拌入蛋黃糊中翻拌均勻
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烤箱預熱175度，將蛋糕糊倒入剩下的蛋白霜中翻拌均勻
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倒入事先鋪好油紙的披薩盤中，震出小氣泡撒上蔥花和肉松
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放入烤箱中層175度25分鐘
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蛋糕烤好後拿出來倒扣在烤網上晾涼（烤網上事先墊塊干淨的油紙
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晾涼脫模，將蛋糕分成兩片
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將蛋糕片上抹上沙拉醬，撒上肉松蓋上另一片蛋糕片即可！可放入冰箱冷藏1-2個小時再食用
小貼士
所在的分類
相關食譜
材料A：,蛋白,砂糖,檸檬汁,材料B：,蛋黃,牛奶,玉米油,鹽,砂糖,低筋麪粉,玉米澱粉,蔥花、肉鬆
綜合評分 9.3
高筋面粉,牛奶,淡奶油,糖,鹽,酵母,黃油,肉松,芝麻,雞蛋液
綜合評分 7.3
高筋面粉,普通面粉,雞蛋,糖,鹽,牛奶,溫水,黃油,酵母,番茄醬,沙拉醬,蔥花,肉松,芝士碎,刷表層雞蛋
綜合評分 7.5
高筋粉,低筋粉（也可以只用一種粉）,雞蛋加水,細砂糖,鹽,奶粉(可不加,色拉油（可用其他油代替）,酵母,沙拉,蔥花,肉松
綜合評分 8.3
雞蛋,肉松,小蔥,鹽,面粉,糖
綜合評分 8.9
蔥花,火腿腸,肉鬆,低粉,雞蛋,牛奶,糖（加蛋黃）,糖（加蛋白）,白醋
綜合評分 7.5
低筋蛋糕粉,雞蛋,細砂糖,純牛奶,玉米油,鹽,新鮮檸檬汁
綜合評分 8.6
高粉,低粉,全脂奶粉,白砂糖,酵母,無鹽黃油,全蛋液,鹽,清水,蔥花,白芝麻,肉松,沙拉醬
綜合評分 9.0
面包材料︰,金像高粉,雞蛋一枚,淡奶油,牛奶,糖,鹽,酵母,黃油,餡料︰,午餐肉（火腿肉香腸丁）,肉松,沙拉醬,面包表面︰,雞蛋液,香蔥,芝麻
綜合評分 9.0