做法

• 所有材料加入面包機，老面剪成塊兒。液體不要一次加完，看著面的軟硬程度添加。和面兩遍，至出筋膜。取出五百克面團，加入巧克力豆。攪拌均勻，放置醒發。

• 面團發至兩倍大。面團發酵好後分成兩份，一份500克做吐司，一份500做巧克力面包。剩下150克下次做面包用可以做為老面團

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  取出一份，分成十份。每份五十克。滾圓醒五分鐘。包入巧克力。再次滾圓，放入烤盤

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  依次放入烤盤。放入烤箱，進行發酵

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  面團發酵好後，可涂上蛋液。烤箱預熱170度

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  烤箱150度上下火，放入。二十分鐘後取出

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  內部組織綿軟，巧克力味兒香濃。太好吃了。等不及趁熱吃了一個。