椰漿戚風蛋糕

綜合評分 9.4
這款蛋糕完全是因為要消滅剩下的椰漿而做。無想到非常愛吃,一天烤了兩個8寸。

用料

做法

  • 椰漿戚風蛋糕的做法 步骤1

    準備好材料

  • 椰漿戚風蛋糕的做法 步骤2

    蛋黃糊操作過程順序,一加糖,二加椰漿,三加油,四加粉,五加鹽,六拌勻

  • 椰漿戚風蛋糕的做法 步骤3

    分三次加入糖低速打發蛋白再高速打去大氣泡

  • 蛋白分三次拌入蛋黃糊中,拌勻後倒入模具,震幾下,震去氣泡入烤箱。

  • 椰漿戚風蛋糕的做法 步骤5

    上下火150度烤60分鐘

  • 椰漿戚風蛋糕的做法 步骤6

    涼透後脫模。

小貼士

所在的分類

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雞蛋,低筋麪粉,細砂糖,玉米油,奶粉,椰子粉,清水,椰蓉,瓜子仁
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8寸戚風蛋糕材料如下(6寸材料減半),蛋黃糊:蛋黃5個,細砂糖,玉米油,牛奶,低筋麪粉,香草精,蛋白糊:5蛋白,細砂糖,檸檬汁,烘焙溫度:僅供參考,10寸戚風蛋糕胚材料如下,蛋黃糊:8蛋黃,細砂糖,玉米油,牛奶,低筋麪粉,香草精,蛋白糊:8蛋白,細砂糖,檸檬汁,烘焙溫度:僅供參考,12寸戚風蛋糕胚材料如下,蛋黃糊:10蛋黃,細砂糖,玉米油,牛奶,香草精,低筋麪粉,蛋白糊:10蛋白,細砂糖,檸檬汁,烘焙溫度:僅供參考
綜合評分 9.9
戚風蛋糕配方大放送----6寸、8寸、10寸、12寸任你選
戚風蛋糕
8寸戚風蛋糕材料如下(6寸材料減半),蛋黃糊:蛋黃5個,細砂糖,玉米油,牛奶,低筋麪粉,香草精,蛋白糊:5蛋白,細砂糖,檸檬汁,烘焙溫度:僅供參考,10寸戚風蛋糕胚材料如下,蛋黃糊:8蛋黃,細砂糖,玉米油,牛奶,低筋麪粉,香草精,蛋白糊:8蛋白,細砂糖,檸檬汁,烘焙溫度:僅供參考,12寸戚風蛋糕胚材料如下,蛋黃糊:10蛋黃,細砂糖,玉米油,牛奶,香草精,低筋麪粉,蛋白糊:10蛋白,細砂糖,檸檬汁,烘焙溫度:僅供參考
綜合評分 9.0
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