基圍蝦,雞蛋,雞胸肉,萵筍,香蔥,幹辣椒,花椒,調料
綜合評分 8.7
醬爆雞丁
綜合評分 8.6
用料
做法
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雞腿肉，胡蘿卜，黃瓜切丁
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將雞腿肉用一勺料酒，一勺澱粉腌制十分鐘
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將料酒，大醬，番茄醬，糖，鹽混合，調成料汁
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鍋內倒油，比平時炒菜多些。倒入雞腿肉翻炒變色，盛出
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將胡蘿卜倒入鍋中炒熟，盛出
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將醬汁倒入鍋中，用剩余的油熬制粘稠
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加入之前炒好的雞肉和胡蘿卜，翻炒片刻，加入蒜末繼續翻炒
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最後倒入黃瓜翻炒半分鐘，關火，淋入香油
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出鍋，開吃
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小貼士
醬汁容易糊鍋，要不停攪拌，醬汁要粘稠，要均勻的裹在雞肉上
所在的分類
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綜合評分 7.8
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綜合評分 8.5
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綜合評分 9.7
雞腿肉,黃瓜
綜合評分 8.8
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雞腿,料酒,胡椒粉,鹽,糖,甜面醬,蔥段,姜片,老抽,澱粉,黃瓜丁彩椒丁,香油
綜合評分 8.1
雞胸脯,大蔥,老姜片,干辣椒,花椒,豆豉香辣醬,甜面醬,澱粉,鹽,雞精,蛋清,水,炒好的花生米,色拉油
綜合評分 7.5