做法

• 土豆切0.5寸左右的薄片，再切2刀一分為四~

• 煎鍋放油，稍微多放一點，在鍋中攤勻~油燒熱後，平放土豆片~

• 土豆片均勻鋪好，用小火開始煎，煎一小會兒後撒薄薄一層海鹽~

• 小火慢慢煎，底面煎至漂亮的金黃色後，迅速翻面，撒上現磨黑胡椒

• 另一面煎至同樣的金黃色後，再撒上黑胡椒即可出鍋~超級香