好料理

全麥紅糖姜餅

綜合評分 9.6
喜歡全麥的香味，喜歡紅糖姜那種甜甜辣辣的味覺，于是心血來潮把它們組合在一起做了個簡單快手又好吃小餅干，雖然顏值不高，但是味道確實不錯。

用料

做法

  • 全麥紅糖姜餅的做法 步骤1

    紅糖姜買來是一塊一塊的，需要把它切得很碎，也可以用料理機打碎

  • 全麥紅糖姜餅的做法 步骤2

    把全部材料一起混合壓拌成團，再分成20g一個，搓圓壓扁，烤箱預熱180℃，烘烤18分鐘左右就大功告成了。（分多大一個餅胚隨大家喜好了，烤的時候調整一下時間就可以了）

小貼士

至于為什麼是用豬油而不是黃油，是因為我想要突出的是麥香和紅糖姜的香，黃油濃郁的奶香我怕會喧賓奪主

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無鹽黃油,低筋面粉,紅糖,白糖,雞蛋,姜黃粉,肉桂粉,小蘇打,糖粉(糖霜用),蛋清(糖霜用),檸檬汁(糖霜用),食用色素
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歐式面包
原料
綜合評分 7.6