植物油,糖粉,低筋麪粉,雞蛋,小蘇打,核桃,黑芝麻
綜合評分 7.4
核桃酥
綜合評分 8.2
參考俠女森森的核桃酥方子
用料
做法
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植物油100克
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加入糖粉80克及鹽2克攪拌均勻
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雞蛋打散（40克-45克）加入糖油混合物中，剩余蛋液最後留著刷表面
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攪拌均勻，看著成濃稠狀並且順滑就行了
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加入過篩面粉和小蘇打（本人比較懶沒有過篩，感覺也差不多），再加入烤好的核桃碎揉勻∼再分成均勻等量小球，16-20克左右∼（忘記拍圖了），用手壓扁∼然後刷蛋液灑上黑芝麻
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烤箱170度預熱，上下火烤20分鐘左右∼要時刻注意上色程度，如果上色過快可以拿錫紙蓋上∼繼續烤∼每個人的烤箱脾氣都不一樣，自己看上色情況啦∼
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小貼士
1、核桃是老公現剝我現烤的∼170度8-10分鐘∼不用預熱，然後我用壓土豆泥的工具碾碎的，你可以選自己喜歡的工具，弄碎就行了∼但別弄成核桃粉了，有點顆粒才好吃∼ 2、大概烤10分鐘的時候一點要觀察上色情況，不然很容易就烤過的，一旦上色可以了就蓋錫紙∼ 3、面團分割時，我一般都先稱一下，大概平均一下，這個我覺得無非就是烤出來多一點少一點的問題∼看自己喜好啦，最大不要超過20克一個吧，要不然一盤也烤不了幾個∼自己看著調整吧∼壓成餅狀時候盡量均勻吧∼
所在的分類
相關食譜
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植物油,低粉,白砂糖,鹽,小蘇打,核桃碎,黑芝麻,全蛋液
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低筋面粉,黃油,紅糖,雞蛋,切碎的核桃仁,完整的半塊核桃仁,奶油焦糖醬
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綜合評分 7.4
核桃粉,低筋面粉,小蘇打,豬油,泡打粉,雞蛋,糖粉,鹽,芝麻
綜合評分 8.2
植物油,低筋面粉,細砂糖,鹽,蘇打粉,雞蛋,核桃
綜合評分 8.3
核桃仁,玉米油,糖粉,鹽,雞蛋,低筋面粉,小蘇打粉,熟黑芝麻
綜合評分 7.8
普通面粉,食用油,糖,鹽,全蛋液,小蘇打,黑芝麻,核桃仁
綜合評分 9.5