洋蔥,牛肉,土豆,黑胡椒,鹽,黃油,麪包糠,以上－土豆牛肉餅的做法,以下漢堡材料：,漢堡胚一個,生菜一片,芝麻沙拉醬適量
綜合評分 8.1
牛肉餅
綜合評分 8.8
第一次寫菜譜，有寫得不好的地方也請大家多多鼓勵我，我會慢慢學習與完善的，也只是因為自己做了覺得特別好吃，就想記錄下來，免得以後忘記，也分享給有興趣的廚友，我的女兒基本是不吃肉的，但凡肉類都是離不開香酥或是烤的，所以，她不像一般的孩子怕上火，哪怕咳嗽都是照吃不誤的
用料
做法
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牛肉先剁成泥狀，把姜切碎加進去再剁勻了
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把面粉、糖、黑胡椒、味極鮮都加入肉泥里面，用筷子拌勻，靜置幾分鐘
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取適量肉泥做成餅狀，兩面均勻沾上玉米片
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中大火燒熱油80度的樣子，也就是自己一般炸東西的溫度就行了，放入沾好玉米片的牛肉餅，炸至兩面金黃即可，撈出放在吸油紙上冷卻片刻擺盤就可以吃了
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成品圖
小貼士
一定要用面粉，澱粉炸出來的口感會硬（前面的步驟圖沒有拍，以後補上）
所在的分類
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