好料理

雞蛋炒青椒絲

綜合評分 8.1

用料

做法

  • 雞蛋炒青椒絲的做法 步骤1

    將雞蛋打散，里面加鹽，這樣雞蛋炒出來比較有味道，其它佐料依次切好

  • 雞蛋炒青椒絲的做法 步骤2

    鍋內燒油快速翻炒雞蛋，瞬間出鍋，不要炒的太老

  • 雞蛋炒青椒絲的做法 步骤3

    炒雞蛋剩下的油如果不夠的話再加點油進去，依次將蔥姜蒜放入鍋內煸炒出香味，然後倒入青椒絲，加一點點生抽，不要太多，否則影響雞蛋顏色不夠好看，最後倒入炒好的雞蛋，然後出鍋裝盤

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