低筋面粉,雞蛋,白砂糖A,白砂糖B,牛奶,食用油,手動打蛋器,分蛋器,盆子,九寸活底蛋糕模,火龍果(擺造型用),淡奶油(打發奶油用),白砂糖C(打發奶油用)
綜合評分 9.5
把紫薯去皮蒸熟、壓成泥放涼待用
把燕麥片、奶粉、雞蛋依次加入並且攪拌均勻,加入適量溫水(切記水不能太熱、容易把雞蛋燙熟、溫涼水即可)、水的分量莫過混合物
把紫薯泥加入上一步的、然後加入泡打粉。然後充分攪拌使原料混合均勻。再加入適量溫水。這裏沒有寫誰的克數是因為紫薯大小不一,混合後成泥狀即可。
倒入模具中八分滿、在表面撒上適量乾果碎。預熱後180度30分鐘~