誰都能揉出膜!宜家手電鑽揉麪做麪包

綜合評分 8.7
手揉費勁,打蛋器燒電機,麪包機又花錢又佔地方,這時候你需要一個手電鑽。。。扭矩大,轉速慢,再也不用擔心燒燬電機了。。。哈哈哈 宜家買的小電鑽,也可以擰螺絲,149,三爪卡盤插上打蛋器的攪面鉤,揉200g面毫無壓力 先用電鑽把面揉到成團出膜,然後拿出來在桌上摔一會,既不費勁又避免了手上粘得全是麪糊的情況 圖中的膜做小麪包差不多了,要是做吐司還需要揉一會,這樣大概用了15min吧

用料

做法

  • 誰都能揉出膜!宜家手電鑽揉麪做麪包的做法 步骤1

    手電鑽圖 扭矩有15檔 我用的最大(15)前面是三爪卡盤

  • 誰都能揉出膜!宜家手電鑽揉麪做麪包的做法 步骤2

    裝上攪面鉤

  • 誰都能揉出膜!宜家手電鑽揉麪做麪包的做法 步骤3

    按鈕是無級變速的,想怎麼攪怎麼攪

  • 誰都能揉出膜!宜家手電鑽揉麪做麪包的做法 步骤4

    出膜了(跟上圖不是同一時期拍的,不過情況類似)

  • 誰都能揉出膜!宜家手電鑽揉麪做麪包的做法 步骤5

    基本完成

小貼士

三爪卡盤一定要擰緊,不然會使不上勁

所在的分類

相關食譜

誰都能揉出膜!宜家手電鑽揉麪做麪包
麪包
宜家手電鑽,攪面鉤
綜合評分 8.7
入門級不用揉出膜的手撕紫薯麪包無黃油版
麪包
高筋粉,普通麪粉(就是家裏平時用的麪粉),牛奶,酵母,色拉油,全蛋,白糖,鹽,餡兒料,關於餡兒料⚠️,溫度
綜合評分 9.2
入門級不用揉出膜的手撕紫薯麪包無黃油版
麪包
高筋粉,普通麪粉(就是家裏平時用的麪粉),牛奶,酵母,色拉油,全蛋,白糖,鹽,餡兒料,關於餡兒料⚠️,溫度
綜合評分 8.0
很快出膜的壓面機揉面方法--壓面機壓出的土司(轉)
吐司
湯種,高粉,奶粉,砂糖,鹽,酵母,雞蛋,水,液體油
綜合評分 8.8
不用揉出膜、不用醒面就能酥掉渣的中式酥皮點心
烘焙
水油皮:,中筋麪粉,白糖,豬油,沸水,油酥:,低筋麪粉,豬油,以下是鮮花餅材料,做蛋黃酥不用看!!!,鮮花餅餡料配方參考:,玫瑰花醬,炒熟中筋麪粉,豬油
綜合評分 8.7
不用揉出膜的無黃油健康麪包
麪包
雞蛋,麪粉(普通家用),食用油(味道淡的),牛奶(奶粉沖水也可以),酵母,烤箱
綜合評分 7.8
誰都能做好吃的腐乳肉
家常菜
五花肉,腐乳,冰糖,姜,雞精,蔥,料酒
綜合評分 9.5
麻花面包(不需出膜)
面包
高筋面粉,牛奶,酵母,砂糖,鹽,全蛋,黃油,椰蓉,曼越莓
綜合評分 8.3
酸奶吐司(附詳細手揉出膜過程,自由姐方子略改動)
吐司
高筋面粉,全蛋液,自制無糖酸奶,鹽,即發干酵母,細砂糖,黃油,自增︰水
綜合評分 8.6
紫薯手撕面包(無需揉出膜)
面包
高筋面粉,低筋面粉,牛奶,酵母,白砂糖,鹽,全蛋,黃油,紫薯泥,煉乳
綜合評分 9.8