番茄,紫蘇,有機尖椒,檸檬汁,海鹽,辣椒粉
綜合評分 7.5
番茄紫蘇湯 (Tomato and Perilla Leaf Soup)
綜合評分 7.5
英國最典型的一道Starter（前菜）就是番茄濃湯 以前很喜歡去咖啡廳或小西餐廳只點一個濃湯 而最常見一道的就是全世界都喜歡的番茄湯 他們也很喜歡把根莖類的蔬菜如土豆、防風、花菜等打進湯中 幾乎所有餐廳都會在濃湯邊配上一小塊全麥麪包或小法棍兒 這樣就能美餐一頓
用料
做法
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西紅柿洗淨切丁（可以放入沸水鍋中煮一分鐘後去皮也可以不去，我沒有去），檸檬用手擠汁待用，綠尖椒洗淨切去兩頭去籽切丁待用，紫蘇葉子洗淨；
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將番茄、尖椒、紫蘇放入攪拌機中低檔攪拌片刻至均勻糊狀，倒入鍋中放入除檸檬汁外所有調味料攪拌均勻，如果有必要可以加點水一起煮，煮開後再煮約一分鐘，關火加入檸檬汁攪拌勻即可。
小貼士
可通過辣椒粉調節辣度，根據個人口味調整鹽量，此方子為一人份
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相關食譜
紫薯,糯米粉,水,花生醬,白糖,熟芝麻
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紫蘇葉,鮭魚（三文魚）魚鬆,蘿蔔苗少許,米飯,鹽,白芝麻
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紫蘇葉,鮭魚（三文魚）魚鬆,蘿蔔苗少許,米飯,鹽,白芝麻
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綜合評分 9.5
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秋刀魚,檸檬,紫蘇,鹽,油
綜合評分 9.3
黃青梅（就是青梅黃透泛紅,蜂蜜or冰糖,鹽（我用的是岩鹽，無碘,新鮮的紫蘇葉子,用來搓紫蘇的鹽
綜合評分 7.3
洋蔥,紫蘇,橄欖油,鹽,味精or雞精or香菇顆粒
綜合評分 7.8
青口,紫蘇,香菜,姜蒜,胡椒粉,蠔油
綜合評分 9.9