好料理

100個easy-to-make菜譜98 | 全麥奇亞籽蘇打餅乾

綜合評分 7.2

用料

做法

  • 麪糰材料放入一個大碗裡，揉成團，蓋上保鮮膜，發酵20~30分鐘左右。

  • 油酥材料放在一個小碗裡揉成團。

  • 將1中醒發好的麪糰擀成長方形面片，將一邊從1/3處向中間摺疊，另一邊也從1/3處向中間摺疊覆蓋，三摺好後的面片收口朝下。

  • 100個easy-to-make菜譜98 | 全麥奇亞籽蘇打餅乾的做法 步骤4

    再重複第3步的步驟兩次，即一共完成三次三折。

  • 將面片擀成長方形後，將油酥按壓成方形片狀，放入面片正中間，將一邊的麪皮摺疊過來遮住油酥，同樣，另一邊也翻過來，面片收口朝下。

  • 再重複進行上述步驟兩次，即又完成三次三折。

  • 將面片擀成厚度約0.3CM左右的面片，切割成適當大小的方形。

  • 100個easy-to-make菜譜98 | 全麥奇亞籽蘇打餅乾的做法 步骤8

    用叉子在餅乾上面均勻叉上小孔。

  • 100個easy-to-make菜譜98 | 全麥奇亞籽蘇打餅乾的做法 步骤9

    烤箱180度預熱，中層，開上下火，烤10分鐘左右，具體時間視烤箱大小而定。

小貼士

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