沙縣炸扁食,櫻桃番茄,羅勒葉,橄欖油,蒜,番茄醬,百里香,檸檬
綜合評分 7.5
意式番茄少司配餛飩
綜合評分 7.5
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用料
做法
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番茄劃十字，放入沸水中煮30秒，放入冰水中去掉皮，切丁；
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橄欖油，炒香蒜碎及洋蔥，最後放入番茄丁炒2分鐘即可。
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將扁食放入盤中，再放入其他輔料，做裝飾。
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小貼士
番茄少司酸甜的口味可以有效中和炸扁食的油膩感，羅勒葉、百里香等西式香草可以讓扁食的味道更有異域氣息，而富有藝術感的擺盤更提升了整道菜品的格調。
所在的分類
相關食譜
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