泰式細粉絲,豬肉糜,蝦,新鮮綠蔬,紅洋蔥,番茄,胡蘿卜,糖,檸檬,魚露,薄荷葉,鹽
綜合評分 8.4
泰式海鮮粉絲沙拉
綜合評分 7.2
最早吃泰國菜是在上海，東方新天地有家「金象苑」，據說做的很正宗。不過可能菜點的不好，只剩下對紅咖啡的印象了。後來又是在上海吃泰國火鍋，覺得有滋有味的。 哈爾濱03年也開了「金象苑」，帶父母去吃，最喜歡的是生食的酸辣基圍蝦。 北京的「檸檬葉子」也是泰國菜，吃的比較多，因為離上班的地方近，中午的火鍋套餐經濟實惠。不過，最近在裝修店面沒有開業。 最近又迷上「非常泰」，每次都點同樣的三道菜：海鮮粉絲沙拉、檸檬蒸鱸魚、蝦醬空心菜。其中的這一道海鮮粉絲沙拉,是泰國菜裏面比較典型的冷盤，也是許多人吃泰國菜時的必點菜之一，酸辣爽口，每次都能多吃許多米飯。 貝太這期擂臺的主題促使我躍躍欲試，因為原料、做法相對簡單，這道菜一定是你在家嘗試DIY泰國菜的首選。
用料
做法
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魷魚切條下水焯熟
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蝦去沙線煮熟，剝皮
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洋蔥切絲，小番茄切為兩半
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粉絲用沸水泡開，再過涼水
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所有東西拌在一起，加入料酒5ML、魚露、辣椒粉、糖、青檸切開擠汁，再留一點切成薄皮拌入菜裡。拌勻，撒上羅勒葉（九層塔）
小貼士
1、拌好後放冰箱冷藏後味道更好。 2、泰國菜的酸不用醋，只加青檸汁。如果喜歡酸味，可以多加青檸汁，而不要用白醋代替。 3、最好不加鹽，用魚露來調味 4、我加了一點蒜沫，也很好吃
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 7.2
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綜合評分 7.2
海蝦,魷魚,青口貝,乾粉絲,芹菜,紅蔥頭,指天椒,大蒜,小蔥,檸檬汁,魚露,白砂糖
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綜合評分 9.2
大蝦,花蛤,粉絲,蔥,姜,鹽,紹酒,番茄醬,白糖,生抽,香油,高度白酒
綜合評分 7.9
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綜合評分 7.9
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綜合評分 7.0
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綜合評分 9.8
細魔芋絲,蛋皮,火腿片,淺漬（酸甜胡蘿卜絲）,蔥花,生菜,櫻桃番茄,西蘭花,*鹽,*蔥油,*橙醋,*Erythritol（赤蘚糖醇）
綜合評分 7.4