好料理

剁椒豆豉蒸牛蛙

綜合評分 8.0

用料

做法

  • 剁椒豆豉蒸牛蛙的做法 步骤1

    洗清牛蛙，剁成塊(小塊可以入味快些)，放入盆中備用

  • 剁椒豆豉蒸牛蛙的做法 步骤2

    倒入料酒，鹽拌勻腌制半小時。後多余的汁水倒出，放入姜，剁椒，豆豉。

  • 剁椒豆豉蒸牛蛙的做法 步骤3

    放入蒸鍋蒸10分鐘，關火。開蓋取出就可以啦

小貼士

腌制時我酒沒有倒掉，所以蒸出來汁水太多了，下次要改進。

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