湯種︰,高筋面粉,水,主料︰,高筋面粉,奶粉,酸奶（普通市售酸奶）,土雞蛋,白糖,鹽,耐高糖酵母,配料︰蔥花若干
綜合評分 8.4
肉松手撕面包
綜合評分 9.3
這款面包一定要撕著吃才過癮啊 喜歡吃肉松的一定要嘗試這款面包 做的時候可以放上滿滿的肉松 當然色拉醬（蛋黃醬）也一定要夠 他們兩個是絕配 然後每吃一口都會有超過癮的肉松餡 冬天做面包的話發酵會是問題 可以在空調間發酵 也可以在烤箱放碗熱水幫助發酵 可以適當的增加1-2克酵母的用量 當然，酵母要提前用溫水化開哦 模具我用的是五寸戚風紙模 兩個的分量 用六寸模具也是可以的啦 這種模具我覺得做好送人什麼的也比較方便的呢
用料
做法
-
提前將牛奶加溫，將酵母化開。後油法揉至可拉出薄膜
-
溫暖處發酵二倍大
-
發酵好的面團排氣松弛，靜置15分鐘。 面杖 成面片
-
-
刀切小塊
-
模具內先放一層面片
-
擠上色拉醬
-
-
放上肉松
-
繼續按照一層面片色拉醬肉松的順序碼好，做了兩個六寸模具的量
-
烤箱內放熱水，二次發酵45分鐘
-
-
預熱170度烤箱烘烤35分鐘左右
小貼士
1、冬天天氣較冷，可以提前將酵母用溫水化開利于發酵。發酵的時候可以放在空調房或者在烤箱放溫水幫助發酵 2、肉松烘烤的時間容易上色過重，及早加蓋錫紙
所在的分類
相關食譜
雞蛋,高筋面粉,鹽,酵母,牛奶,玉米油,碎核桃
綜合評分 8.2
高筋粉(面包),低筋粉(面包),酵母(面包),溫熱純牛奶(面包),紫薯(陷),蜂蜜（陷）,椰蓉（陷）
綜合評分 9.3
高筋面粉,低筋面粉,牛奶,酵母,白砂糖,鹽,全蛋,黃油,紫薯泥,煉乳
綜合評分 9.8
高筋面粉,低筋面粉,蛋液,牛奶,黃油,白砂糖,鹽,酵母,奶粉,肉松,色拉醬
綜合評分 9.3
高粉,低粉,水,蛋液,糖,奶粉,酵母,鹽,沙拉醬,肉松
綜合評分 7.2
高筋粉,低筋粉,酵母,鹽,牛奶,雞蛋,黃油（揉面）,黃油（裹入）
綜合評分 7.8
高筋面粉,雞蛋 + 水,植物油,砂糖,鹽,酵母粉,植物油,青蔥,芝士片,黑胡椒碎
綜合評分 9.1
高筋面粉,低筋面粉,酵母,糖,鹽,奶粉,淡奶油,全蛋,牛奶,玉米油(揉面用),玉米油（涂面用）
綜合評分 8.3
中筯粉,糖,鹽,酵母,雞蛋,牛奶,無水黃油片
綜合評分 7.3