冬筍,雪菜,蘑菇,麪條
綜合評分 8.9
雪菜冬筍包
綜合評分 9.3
一只哈巴狗， 站在大門口， 眼楮黑黝黝， 愛吃菜饅頭。 這是被我爹媽改編的兒歌， 哈哈哈哈， 自打小時候就喜歡吃咸菜饅頭， 現在已經找不到那樣口感的饅頭， 冬日的下午， 跟家里的胖貓一起做饅頭吃， 一蒸好胖貓就吃了六個， 而我只做了20個。。。
用料
做法
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烤箱開20℃上下火叮20分鐘後把活好的面團放進去發酵，天氣冷面團不好發酵，要現吃這是個不錯的方法，（和面時少量食用油放入面粉團可以減少面團的粘性，一定要是無味的食用油，面團中加入一勺鹽）。
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雪菜切小，冬筍先放大塊放鍋里用清水煮一下去掉澀味，然後冬筍切丁（切的小一點不然不容易包），鍋里熱油先炒雪菜，再放入冬筍丁，加一點水，放入耗油，鹽，根據自己口味定量。
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雪菜冬筍放涼，然後 面，包饅頭，包好的要放置一會時間再蒸。
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上鍋蒸8分鐘左右出鍋∼！
小貼士
所在的分類
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