蔓越莓干 適量 煉奶 適量,全蛋液 適量
綜合評分 7.0
優格小面包
綜合評分 7.8
學來自備用
用料
做法
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除黃油外，全部倒進揉面機揉直出粗膜（酵母粉挖坑埋好）。再加入黃油揉30分鐘出手套膜
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面團溫暖潮濕處發酵至2倍大
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用手壓平，用油紙包好放入冰箱冷凍發酵15分鐘左右，控制在面團略硬卻又能 開的程度
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開後中間添加點果干，兩邊向中間1/3處折， 長，兩頭再像軍訓時折被子一樣兩邊向中間1/3處折，並 開成正方形
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。
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四頭拎拎舒展一下
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切成合適的大小碼入烤盤，最後發酵一次。發酵至兩倍大後在表面刷上蛋液（蛋黃+一小勺水混合）
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烤箱預熱後，中層190度13分鐘左右
小貼士
所在的分類
相關食譜
蛋糕粉 30克,雞蛋35克,老酸奶40克,酵母粉3克,黃油20克
綜合評分 7.8
蔓越莓幹 適量 煉奶 適量,全蛋液 適量
綜合評分 7.7
高筋粉,無糖酸奶,雞蛋,細砂糖,鹽,酵母,黃油
綜合評分 8.5
雞蛋（帶殼約重65g）,細砂糖,蜂蜜,低筋面粉,牛奶,融化的無鹽黃油,淡奶油,細砂糖,凍干草莓粉,脫水優格,淡奶油,細砂糖,凍干草莓粉,草莓,棉花糖,銀珠糖或珍珠糖
綜合評分 8.6
雞蛋（帶殼約重65g）,細砂糖,蜂蜜,低筋麪粉,牛奶,融化的無鹽黃油,淡奶油,細砂糖,凍乾草莓粉,脫水優格,淡奶油,細砂糖,凍乾草莓粉,草莓,棉花糖,銀珠糖或珍珠糖
綜合評分 9.9
高筋面粉,鹽,酵母,糖,面包改良劑,抹茶粉（可換成其他口味粉）,油,牛奶,雞蛋
綜合評分 7.8
面包體（棕色部分）,高筋面粉,水,雞蛋液,細砂糖,鹽,可可粉,奶粉,酵母,黃油,歐克皮（耳朵鼻子白色部分）,高筋面粉,低筋面粉,鹽,牛奶,黃油,泡打粉,裝飾表情材料,黑巧克力,裱花袋
綜合評分 8.4
木薯澱粉,水,牛奶,雞蛋,色拉油,馬蘇里拉芝士
綜合評分 8.9
面包體（綠色部分）,高筋面粉,菠菜汁,雞蛋液,細砂糖,鹽,酵母,黃油,歐克皮（眼楮部分）,高筋面粉,低筋面粉,鹽,牛奶,黃油,泡打粉,裝飾表情材料,黑巧克力,裱花袋
綜合評分 7.4