蝦餃,芹菜,油,鹽,醬油,清水
綜合評分 8.9
芹菜炒蝦餃
綜合評分 8.9
我家大小老嫩都喜歡這蝦餃，喜歡加芹菜炒。
用料
做法
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芹菜摘葉去頭，留桿，洗淨切段。
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買回來的蝦餃過兩遍冷水。
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熱炒鍋，倒油，中火，5分熱時下蝦餃不停翻炒。
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炒至蝦餃的薄皮變得微微透明。
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加一點水防止糊鍋，入芹菜，不斷翻炒斷生，呈翠綠色。
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再加適量的水，水分要足夠將芹菜和蝦餃燜熟，而不糊鍋。加鹽，醬油，鍋鏟翻炒拌勻。蓋好鍋蓋，燜煮2-3分鐘。
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已經收汁的芹菜蝦餃。
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噹噹~
小貼士
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