紅腐乳,鹽,生抽,油,白糖,雞蛋,辣椒
綜合評分 8.1
昨晚吃剩的飯!拌松!
兩個雞蛋,下雨沒上街,冰箱就只有辣椒跟臘腸!
切碎辣椒,臘腸!
鍋里下油炒辣椒!
放入臘肉在炒香臘腸,然後起鍋!
南乳放在碗里加醬油一點點糖拌勻!
南乳加一點點糖增鮮!
在加入一點醬油,不喜歡的可以加鹽!
蛋加點鹽!
雞蛋打散!
大火燒熱鍋,放油關中過放入蛋液,馬上倒入米飯拌勻,炒香倒入臘腸辣椒,炒干香,慢慢加入南乳醬油汁,炒干水起鍋!!!
一定要鍋熱,夠熱的鍋不容易粘鍋!