香橙蛋糕

綜合評分 9.0
香橙戚風蛋糕,輕柔細膩!真的是摯愛!這個方法簡單又好吃

用料

做法

  • 香橙蛋糕的做法 步骤1

    首先把材料準備好,橙汁我又新鮮的橙子擠出來,一個就夠了,不用太多,蛋黃蛋白分開,記住,蛋液里面不能出站有蛋黃

  • 香橙蛋糕的做法 步骤2

    蛋黃攪拌加入蜂蜜,然後再加入面粉跟玉米油,用劃刀攪拌

  • 香橙蛋糕的做法 步骤3

    攪拌均勻變成面糊

  • 香橙蛋糕的做法 步骤4

    然後開始打發蛋白,打發蛋白先可以加入幾滴檸檬汁

  • 香橙蛋糕的做法 步骤5

    蛋白打發這樣就差不多了,有紋路,並且可以勾起小角

  • 香橙蛋糕的做法 步骤6

    然後把打發好的蛋白分幾次倒去面糊里,不停的翻刮,攪拌均勻

  • 香橙蛋糕的做法 步骤7

    最後,倒入模具里,烤箱160度,預熱幾分鐘,烤50分鐘,最後出模

  • 香橙蛋糕的做法 步骤8

    好吃的香橙戚風烤好了

  • 香橙蛋糕的做法 步骤9

    入口柔和!零失敗

小貼士

烤蛋糕不宜溫度太高,要不會焦,蛋白跟蛋黃一定不能混到

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