低筋粉,蛋黃,黃油,葡萄干,全蛋液
綜合評分 8.6
葡萄干酥餅
綜合評分 8.6
這道匆忙趕制的餅干使用了君之葡萄奶酥的配方。不過，奶粉沒有了，白砂糖也不夠細，索性就做成這款帶著砂糖顆粒的葡萄干酥餅
用料
做法
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準備用料
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將室溫軟化的黃油與白砂糖一起倒入大碗
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用打蛋器打發
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依次加入3個蛋黃，分別打至完全混合
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打好的黃油呈濃稠膨松的狀態
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篩入低筋粉
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混合均勻
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加入葡萄干，和成面團
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把面團放在案台上壓扁
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用 面杖 成約0.6厘米厚的片
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用餅干模卡出形狀
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排入烤盤
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排入烤盤
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放入預熱180度的烤箱，烤15分鐘左右，至表面金黃出爐
小貼士
因為不願意再多出一個蛋白，所以只是刷了全蛋液，如果只刷蛋黃的話，顏色會更好看。 為了增加數量， 成了0.6厘米的片。如果按君之原方 1厘米厚，葡萄干會比較服帖地呆在面團里
所在的分類
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綜合評分 8.6
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綜合評分 8.5
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綜合評分 7.7
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綜合評分 8.9
植物油,糖,雞蛋,低筋面粉,奶粉,黑芝麻,小蘇打
綜合評分 7.4
無鹽發酵黃油,糖粉,蛋黃,低粉,伯爵紅茶
綜合評分 7.2
低筋面粉,椰蓉,雞蛋,黃油,奶粉,細砂糖,草莓果醬,椰蓉（表面裝飾）
綜合評分 8.0
低筋面粉,黃油,雞蛋,細砂糖,鹽,新鮮藍莓,細砂糖,奶油芝士,全脂奶粉
綜合評分 9.9