蛋白,砂糖,低筋面粉,檸檬汁,香草精,瓜子仁
綜合評分 8.9
瓜子仁脆餅（消耗蛋白）
綜合評分 8.9
純粹為了消耗蛋白，想著不用黃油，少糖，少卡路里得小零食，隨便找找家里得材料，做了這個簡單酥脆得小餅干，方便好吃，酥酥脆脆老公很喜歡，原方忘記在哪里看了，但是他的只有兩個蛋白，我稍作改動
用料
做法
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原料圖
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加入砂糖打發蛋白，然後放入檸檬汁，香草精繼續打發
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放入瓜子仁，低筋粉攪拌均勻，因為我喜歡比較薄得，酥酥脆脆，所以面糊制作比較稀，如果喜歡厚點得再加20g面粉，裝入裱花帶，用得圓口無花紋裱花嘴，烤盤墊油紙，擠得時候空隙大點
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我烤箱不能分別調上下火，160度預熱中層烤10鐘，然後烤盤調到上層15分鐘，繼續中層烤30分鐘出爐，能輕易從油紙上脫模證明烤好，如不能再繼續烤幾分鐘，烤箱溫度看自己烤箱調整
小貼士
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相關食譜
中筋麪粉（脆餅基底）,泡打粉（脆餅基底）,糖（脆餅基底）,雞蛋（脆餅基底）,開心果仁（口味1）,蔓越莓幹（口味1）,檸檬屑（口味1）,榛子,棗,檸檬屑,融化的黑巧克力液,巧克力碎片,切碎的杏仁,切碎的杏仁,橙子屑,香草精
綜合評分 9.5
雞蛋+牛奶（溫熱的）,紅糖,鹽,快熟燕麥片,黑麥粉,酵母,無糖可可粉,玫瑰紅葡萄干,雜果仁（生）
綜合評分 8.1
全麥麪粉,橄欖油,新鮮迷迭香,水,鹽,小蘇打
綜合評分 9.2
中筋麪粉,可可粉,杏仁粉,泡打粉,鹽,牛奶,雞蛋,香草精,士力架
綜合評分 7.4
低筋麪粉,可可粉,黃油,雞蛋,鮮牛奶,細砂糖,核桃仁,開心果仁,鹽,泡打粉,小蘇打
綜合評分 7.6
低筋麪粉,可可粉,黃油,雞蛋,鮮牛奶,細砂糖,核桃仁,開心果仁,鹽,泡打粉,小蘇打
綜合評分 9.5
酥餅皮（含糖派皮）︰,無鹽黃油,糖粉,杏仁粉,鹽,香草豆莢粉（我沒有這個東西，就用的香草精幾滴）,全蛋,高筋面粉,脆皮杏仁牛軋︰,水,無鹽黃油,栗子蜂蜜（亦可用刺槐蜂蜜或其他蜂蜜取代）,水飴（水麥芽）,細砂糖,糖漬橙皮,柳橙皮屑,杏仁片（預先輕微烤過）
綜合評分 9.3
即食燕麥,泡打粉,小蘇打,肉桂粉,面粉,鹽,雞蛋,蜂蜜,橄欖油,堅果
綜合評分 7.7
黃油,糖粉,可可粉,雞蛋,泡打粉,中筋粉,核桃仁,蔓越莓干,巧克力碎,鹽
綜合評分 8.0