好料理

手抓羊肉飯

綜合評分 8.3
得了些絕好山羊肉，最適合冬天吃了，手抓飯做起

用料

做法

  • 手抓羊肉飯的做法 步骤1

    切羊肉小塊，洗淨，拿料酒，鹽，姜腌一會

  • 手抓羊肉飯的做法 步骤2

    洋蔥切絲，胡蘿卜土豆切小塊

  • 手抓羊肉飯的做法 步骤3

    熱油，炒腌好的羊肉，待羊肉變色加生抽，幾滴老抽 ，鹽翻炒，收汁盛出

  • 手抓羊肉飯的做法 步骤4

    這三樣加油翻炒幾分鐘

  • 手抓羊肉飯的做法 步骤5

    再將羊肉倒入，加耗油，生抽，老抽，鹽繼續翻炒

  • 手抓羊肉飯的做法 步骤6

    米飯淘淨加水，放入電飯鍋，然後將炒好的肉菜倒入米飯上，用電飯煲燜米

  • 手抓羊肉飯的做法 步骤7

    等電飯鍋自己停止，就好啦

小貼士

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