做法

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  雞一只，去掉雞脖子雞頭雞屁股洗淨備用。

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  拿牙簽給雞扎點洞，加入白蘭地黑胡椒綜合香草生抽耗油鹽和一點油腌起來。料都加好之後用手把雞的里外都抹上腌料，然後給它馬殺雞按摩一下！更入味更好次。沒有時間的話腌制兩個小時吧，有時間就五六個小時。

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  土豆胡蘿卜西葫蘆哦洋蔥切塊，大蒜橫著切開，四季豆用斜刀把一根切成3段，番茄切開備用。板不夠大，所以拍照時候四季豆和番茄都沒切，具體切完了啥樣看看下面的材料圖就行了。

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  配菜的部分，我先煎過了，可以縮短烤制的時間。因為用的都是小的雞，經常雞熟透了配菜還是硬的，所以先處理一下比較好哦。 鍋里加黃油先下大蒜和洋蔥煎香。

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  然後加入土豆胡蘿卜和西葫蘆煎一下。

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  煎一煎之後把四季豆也下鍋，然後磨黑胡椒綜合香草再撒鹽調味。差不多煎到土豆表面微微變軟就可以關火了。

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  烤雞肚子里填入一部分配菜。

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  然後，拿個合適大小的橙子塞進雞肚子里封口。接著拿白棉線把雞腿雞翅固定。這樣可以防止烤制過程中雞腿雞翅太奔放，最後的造型不美麗。之後把配菜都擺上。番茄切塊之後直接最後擺在配菜上進烤箱就可以了，就不要一起下鍋煎了哦。

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  然後給雞腿包上錫紙花，180°烤箱預熱進去烤100分鐘左右。我的烤箱太小，這個雞放中層就馬上頂到加熱管了，所以我就放了中下層，正好多烤一下配菜。腌雞的湯取2勺再兌2勺蜂蜜調個刷料，差不多烤20分鐘拿出來刷一次。烤到最後如果雞的頂面上色太深注意加蓋錫紙喲。

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  錫紙花的做法！其實為了防止雞腿骨烤焦隨便包層錫紙就可以了，不過橫豎要包，做個錫紙花更漂亮更有節日氣氛喲！錫紙裁成10cmx10cm左右的方塊，然後對折，在對折的那邊用剪刀把錫紙剪成梳子狀。 左邊是疊起來剪的，右邊是剪完了展開的。

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  然後錫紙保持對折的狀態，對折的中縫插根筷子進去，用手按壓對折處，筷子的弧度可以撫平剪錫紙時候的折痕。

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  然後卷起來就是朵錫紙花了喲。