雞蛋,芝士片(奶酪),奶粉,水,低筋面粉,糖
綜合評分 7.5
用分離器或者雞蛋殼將蛋清和蛋黃分離(蛋清要找個大點的裝,打泡後會膨脹)
把奶粉 糖 面粉依次倒入蛋黃中 奶酪片調漿後放入
加入一勺清水,如果家里有液體奶直接省掉奶粉,用一勺液體奶代替。嬰兒最好用配方奶較好。
攪拌均勻的奶漿放一邊,就可以開始蹂躪奶酪片了
奶酪片揉成團比較有爆漿效果,攪勻就可以一邊待用
打蛋清的三個由輕松到費勁的選擇,就地取材了。。 哈哈,選擇筷子的話,沒個男的給你差遣的話還是不推薦,手會酸死。
打到反扣蛋液沒滴下來就可以了
將調好的蛋黃漿分3次加入,切勿攪拌,要挖起來然後用電飯鍋勺子上下戳。
電飯鍋里用手抹3滴油,多了會焦,少了就粘鍋了。 然後放回電飯鍋里熱鍋。
輕輕倒入,然後拿起內膽來上下抖一抖。
按精華煮,如果是最簡單的電飯鍋就在排氣口披上一層濕毛巾。
20分鐘後開鍋,拿出內膽,放個盤子在上面。小心燙喲~倒扣蛋糕,放回電飯鍋,繼續煮5分鐘
好松軟的哦。。好吃
來張正面圖
1.所有材料均有同一個大湯勺來測量。。克數黨別打我。。哈哈。。我也不知道是幾克。 2.必須檢查一下,所有要用到的工具都不能有水分,會影響到蛋糕的成敗與否。