高筋粉,奶粉,雞蛋（去殼後）,純牛奶或水,糖,鹽,酵母,總統黃油
綜合評分 8.1
面包機版柔軟的雞蛋吐司
綜合評分 8.1
以前用面包機做吐司，簡直跟石頭一樣，口感非常不好。但是經過這兩次的實踐，改變了下方法，做出的吐司超級好吃，口感柔軟醇香，省時省力，面包機終于發揮了它的作用啦~~真正解放了雙手！除了外形上沒有吐司盒那樣的方正，其它完全媲美手工的一發二發等到死去活來做出來的吐司！
用料
做法
-
將雞蛋打入面包桶，再加入牛奶或水，再加入酵母和白砂糖，然酵母稍溶化一下，再倒入奶粉和高筋面粉，面包機攪拌20分鐘後停止。
-
然後再在面包桶里加入30克黃油，菜單按到“淺色面包”，程式自動開始工作，我觀察了下，面包機先是揉面，然後醒發、再揉、發酵，最後的30分鐘是自動烘烤，剩余8分鐘的時候我看面包頂部已經上色微黃，就關掉取出，等兩分鐘稍涼再放入保鮮袋即可。
小貼士
1、因為是冬天，所以多放了酵母，口味上沒有什麼變化。 2、面團水份上盡量保持濕潤。
所在的分類
相關食譜
金像高筋粉,鹽,砂糖,酸奶,牛奶或水,稀奶油,干酵母
綜合評分 8.8
高粉面包粉,黃油,雞蛋,牛奶,糖,鹽,酵母
綜合評分 7.9
高筋粉（中）,淡奶油（中）,鮮奶（中）,糖（中）,蛋白（中）,酵母（中）,黃油（中）,奶粉（主）,雞蛋（主）,糖（主）,鹽（主）,黃油（主）,酵母（ 主）,刷表面蛋黃
綜合評分 7.7
高粉,低粉,干酵母,鹽,白砂糖,橄欖油/黃油,水+雞蛋,火腿,泡菜
綜合評分 9.2
高筋面粉,植物油,天然黃油,雞蛋,奶粉,水,烘焙砂糖,鹽,酵母,蔓越莓干
綜合評分 7.4
雞蛋,糖,低粉,黃油
綜合評分 7.5
高筋面粉,原味酸奶,水,細砂糖,鹽,干酵母粉,黃油,低筋面粉,黃油,糖粉,奶粉,全蛋液,粗砂糖(可省略)
綜合評分 7.7
高筋粉（波蘭酵頭）,水,干酵母,高筋粉（主面團）,雞蛋一個,奶粉,牛奶,黃油,細砂糖,鹽,干酵母
綜合評分 8.1
金像面包粉,細砂糖,鹽,奶粉,牛奶,雞蛋,香蕉,干酵母,黃油
綜合評分 8.4