黃油奶香餅干胚部分,黃油,糖粉,玉米糖漿,低筋面粉,全蛋液,香草精,糖霜部分,蛋清,糖粉,檸檬汁
綜合評分 7.3
「聖誕姜餅屋」
綜合評分 8.9
Marry Christmas~
用料
做法
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畫好想做的姜餅屋的房屋設計圖。
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黃油隔水融化，準備好材料。
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A原料放在一起，攪拌至融化。再加入B、C材料拌勻後加入液化的黃油。
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用手揉勻，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏松弛1個小時，然後在案板上撒一些手粉， 成0.3cm左右的圓餅，按照圖紙將模塊切下來。用叉子插點均勻的小洞。
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剩下的面團 成一個長餅做地板。烤箱175℃預熱，上下火、150℃、中層烤制10分鐘。燜5分鐘。（以自家烤箱溫度為準。）
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糖霜︰150g糖粉+半顆蛋白混合，用打蛋器打均勻即可。裝入裱花袋備用。
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餅干放涼後，用糖霜現將如圖一周固定住，需要等30分鐘左右等待凝固。
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最後將房頂固定上，需要用手扶著10分鐘左右。
小貼士
所在的分類
相關食譜
低筋面粉,黃油,水,紅糖粉,糖粉,蜂蜜,雞蛋,肉桂粉,姜粉,表面刷液（蛋水液）︰,蛋白,糖粉,檸檬汁,各色食用色素
綜合評分 7.1
低筋面粉,無鹽黃油,紅糖,蜂蜜,雞蛋,姜粉,肉桂粉,小蘇打,蛋白糖霜,檸檬汁,蛋清,糖粉
綜合評分 7.6
低筋面粉,黃油,牛奶,紅糖粉,糖粉,蜂蜜,雞蛋,肉桂粉,姜粉,水果硬糖
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綜合評分 8.6
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低筋面粉,黃油,紅糖粉,糖粉,水,蜂蜜,雞蛋,肉桂,姜黃粉,蛋白
綜合評分 9.6
黃油,紅糖,蜂蜜,牛奶,姜粉,小蘇打,肉桂粉,低粉,蛋白糖霜︰,糖粉,蛋白粉,水,色素適量
綜合評分 8.6
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綜合評分 7.7
黃油,紅糖,糖粉,蛋液,蜂蜜,低粉,泡打粉,肉桂粉
綜合評分 8.9