青檸藍莓蘿卜絲——酸甜脆爽止咳良方

綜合評分 7.5
白蘿卜是一種常見的蔬菜,生食熟食均可,其味略帶辛辣味。現代研究認為,白蘿卜含芥子油、澱粉黴和粗縴維,具有促進消化,增強食欲,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘,性涼,入肺胃經,為食療佳品,可以治療或輔助治療多種疾病,本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。

用料

做法

  • 青檸藍莓蘿卜絲——酸甜脆爽止咳良方的做法 步骤1

    白蘿卜去皮洗淨備用

  • 青檸藍莓蘿卜絲——酸甜脆爽止咳良方的做法 步骤2

    白蘿卜插絲。

  • 青檸藍莓蘿卜絲——酸甜脆爽止咳良方的做法 步骤3

    扮入青檸汁,糖粉。

  • 青檸藍莓蘿卜絲——酸甜脆爽止咳良方的做法 步骤4

    扮入自制藍莓醬,攪拌均勻。

  • 青檸藍莓蘿卜絲——酸甜脆爽止咳良方的做法 步骤5

    腌制一會即可食用。

小貼士

糖和青檸汁根據自己口味加入。沒有青檸汁用9°米醋也不錯。

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