將湯圓粉、桔皮和適量糯米粥倒入面包機里和面
和面,沒有機器可以不用桔皮用手直接和面,桔皮可以增香且幫助消化。
和好面後切成小塊
搓成圓球
將搓好的圓球跟生姜、紅糖、桂圓干、枸杞子放入鍋里煮至湯圓球浮在水面上
裝碗
亦可干吃也叫餈粑,將湯圓撈出裝盤沾花生白糖混合粉