將雞蛋沸水放入,煮八分鐘撈出,放入冷水中~
蔬菜焯水一分鐘,顏色變翠綠,撈出,放入冷水過一下~
蔬菜切碎,雞蛋剝殼放入深一點的小碗中,雞蛋用勺子壓碎,越碎越好~
滴入醬油和香油拌勻即可~(不用放鹽,醬油有鹽味)