排骨,豆角,手擀麪,蒜,生抽,老抽,蠔油,雞粉,植物油,八角,花椒
綜合評分 7.9
豬肉切小片 放入鹽適量 蒜末適量 蔥末適量 生抽 醋 適量 腌制五分鐘
扁豆角切條 備用
中間來不及照相了 步驟是 熱鍋放油 放入少許花椒 倒入腌制好的肉 翻炒 然後盛出備用 鍋內再次倒油 放入蔥姜蒜少許 出香味後倒入扁豆角 均勻翻炒 倒入肉 另起鍋燒水煮面 熟後撈入菜鍋 拌勻 加水 老抽 鹽 雞精適量 蓋上蓋子燜三分鐘