豆角燜面

綜合評分 9.5

用料

做法

  • 豆角燜面的做法 步骤1

    豬肉切小片 放入鹽適量 蒜末適量 蔥末適量 生抽 醋 適量 腌制五分鐘

  • 豆角燜面的做法 步骤2

    扁豆角切條  備用

  • 豆角燜面的做法 步骤3

    中間來不及照相了 步驟是 熱鍋放油 放入少許花椒 倒入腌制好的肉 翻炒 然後盛出備用 鍋內再次倒油 放入蔥姜蒜少許 出香味後倒入扁豆角 均勻翻炒 倒入肉 另起鍋燒水煮面 熟後撈入菜鍋 拌勻 加水 老抽 鹽 雞精適量 蓋上蓋子燜三分鐘

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