排骨,豆角,手擀麪,蒜,生抽,老抽,蠔油,雞粉,植物油,八角,花椒
綜合評分 7.9
豆角燜面
綜合評分 9.8
小時候奶奶經常給我吃這個面，小時候的味道哦
用料
做法
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雞胸肉切絲，用澱粉和食用油腌制10分鐘
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豆角切段，蔥姜切絲，干辣椒切絲，八角掰成小塊
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熱鍋冷油炒雞胸肉至變色後滑出，用炒肉的油小火炒蔥姜干辣椒至香味出來
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放入豆角胡蘿卜絲，八角，老抽炒到變色
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加入冷水沒過菜，大火燒開，然後放入面條，注意，不要拌，豆角要在面條下面墊著，不然會糊鍋
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把面小火燜五分鐘然後把沒燜到的那面翻到下面繼續燜五分鐘！
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最後放入雞精跟香油提味，然後出鍋啦
小貼士
面剛放進去的時候不要翻，注意老抽跟鹽，根據自己的口味適量放入哦
所在的分類
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