好料理

紅豆粥（高壓鍋版）

綜合評分 9.2

用料

做法

  • 把紅豆和大米洗淨，按1:1的分量倒進高壓鍋中，加適量的水

  • 大火燒開至高壓鍋發出“嘶嘶”排氣聲，轉小火慢煮15分鐘後，關火。

  • 紅豆粥（高壓鍋版）的做法 步骤3

    待高壓鍋里面的蒸氣全部排走後再開啟鍋蓋，按個人口味加適量白糖，出鍋！

小貼士

1.因為紅豆比較慢煮開，所以在可以提前泡3-4個小時，這樣會比較容易熟 2.煮紅豆粥的高壓鍋要特別注意檢查限壓閥排氣孔是否通暢，要保持防堵罩清潔，其他高壓鍋的使用注意點都要注意，畢竟高壓鍋是個比較危險的東西！

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