黃油,糖粉,泡打粉,低筋面粉,高筋面粉,奶粉,鹽,牛奶,鮮奶油,耐烤巧克力豆,糖漬橙皮,君度橙酒,全蛋液(刷面用)
綜合評分 8.6
桔香巧克力司康
綜合評分 8.6
27x18x3厚度2.5cm，約12個 面團總重1328g
用料
做法
-
橙皮丁加入橙酒煮至軟化，放涼備用
-
糖粉、奶粉、泡打粉、高筋低筋粉、鹽混合，加入切丁的黃油切拌成細粒松散狀，再加入糖漬橙皮還有巧克力豆，輕輕混合均勻。
-
加入牛奶、鮮奶油，攪拌混合均勻。 將面團擺入方框模平整好表面(或者直接塑成長方形)再塑料袋包覆好，靜置松弛15分鐘。
-
-
將面團分切6x6cm方塊狀，排入烤盤，表面刷上全蛋液，烤箱上火180℃/下火150℃烤約20分鐘即成。 (沒有上下火的取中間值165℃中上層)
小貼士
所在的分類
相關食譜
低筋面粉,黃油,細砂糖,奶粉,水,泡打粉,蛋黃,鹽,巧克力豆（或切碎的黑巧克力）
綜合評分 9.5
低筋麪粉,黃油,細砂糖,奶粉,水,泡打粉,蛋黃,鹽,巧克力豆（或切碎的黑巧克力）
綜合評分 7.2
低筋麪粉,抹茶粉,純糖粉,泡打粉,總統牌無鹽黃油,鹽,總統牌淡奶油,水滴巧克力豆
綜合評分 9.3
低筋麪粉,黃油,細砂糖,可可粉,泡打粉,牛奶,巧克力豆（白巧黑巧均可）
綜合評分 8.0
白巧克力碎,蔓越莓,中筋面粉,泡打粉,牛奶,橙皮屑,黃油,白糖,雞蛋,核桃（可選）
綜合評分 7.3
白巧克力碎,蔓越莓,中筋麪粉,泡打粉,牛奶,橙皮屑,黃油,白糖,雞蛋,核桃（可選）
綜合評分 8.6
高筋麪粉,酵母粉,黃油,鹽,白砂糖,肉桂粉,淡奶油,水,蔓越梅乾,蛋液
綜合評分 9.4
A.無鹽黃油,B.低筋粉,白砂糖,粗鹽,泡打粉,C.牛奶,D.奶油乳酪（kiri）,E.黑胡椒,培根,香腸
綜合評分 9.4
麪粉,黃油,牛奶,蔥花,鹽,糖粉,泡打粉,雞蛋
綜合評分 8.1