貝果（或者厚切吐司片）,【抹茶topping】,無鹽奶油,糖粉,抹茶,全蛋液,杏仁粉,【裝飾】,杏仁片
綜合評分 7.9
抹茶杏仁貝果&吐司
綜合評分 7.9
把基礎的貝果或者厚切吐司片，做一點小小處理，能變得更好吃。是比較快手和方便的早餐花樣吃法。
用料
- 貝果（或者厚切吐司片） 3只（片）
- 【抹茶topping】
- 無鹽奶油 25g
- 糖粉 20g
- 抹茶 2g
- 全蛋液 30g
- 杏仁粉 30g
- 【裝飾】
- 杏仁片 適量
做法
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【準備】 1，貝果（或者厚切吐司片）準備好 2，各種材料分別稱好 3，奶油軟化好 4，抹茶和糖粉混合均勻
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【抹茶topping】 1，軟化的黃油用手動打蛋器攪拌成順滑。 2，在其中加入混合好的抹茶粉和糖粉，攪拌均勻。 3，把全蛋液分5次加入其中攪拌 4，開始油水分離的時候分兩次加入杏仁粉，攪拌均勻。
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【組合&烤制】 1，在貝果或者厚切吐司上抹上抹茶topping 2，在上面擺上杏仁片 3，入預熱好的烤箱180℃烤15min，取出即可食用
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小貼士
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